Дальневосточная черепаха

Дальневосточная черепаха, или китайская амида, трионикс, трехкоготная черепаха, — прекрасный тонизирующий продукт водного промысла, который пользуется спросом у населения. Вне зависимости от того, вареное ли мясо, тушеное или жареное, оно обладает насыщенным вкусом и богато питательными веществами. Также оно может использоваться и в лечебных целях.

Содержание витаминов на 100 мяса дальневосточной черепахи представлено в таблице:

Содержание витаминов на 100 г дальневосточной черепахи
Витамин A (мкг, RE) Витамин B1 (мг) Витамин B2 (мг) Никотиновая кислота (мг) Витамин C (мг) Витамин E (мг)
Дальневосточная черепаха 139 0,07 0,14 3,3 1,88
  1. Характеристика. Сладкая, спокойная, неядовитая. В мясе дальневосточной черепахи содержатся белки, жиры углеводы, кальций, железо, витамин А, витамин РР, желатин, животный клей, йод, витамин D. Мясо дальневосточной черепахи и продукты из него могут эффективно предотвращать появление и замедлять развитие рака печени, желудка, острой лимфатической лейкемии, полезно при пониженном уровне лейкоцитов и при других заболеваниях. Оно неплохо очищает кровь, при частом употреблении понижает уровень холестерина в крови, поэтому хорошо при гипертонии и ишемическом болезни сердца. Дальневосточная черепаха также повышает инь, охлаждает кровь, укрепляет ци, тонизирует и подавляет. Кроме того, она оказывает вспомогательное лечебное воздействие при туберкулезе легких, анемии, ослабленном здоровье м других заболеваниях.
  2. Потребность. 30-50 г за один раз.
  3. Необходимо. Очень хорошо употреблять в пищу людям с ослабленным здоровьем.
  4. Противопоказано. Нужно с осторожностью есть людям с ослабленной работой желудка и кишечника, с несварением желудка, нельзя есть при гастроэнтерите, язвенной болезни желудка, холецистите и других заболеваниях пищеварительной системы. Также не следует употреблять при бессоннице, диарее у беременных и рожениц, чтобы избежать проблем с деятельностью желудка и кишечника и возникновения других заболеваний, а также появления других побочных действий.
  5. Обратите внимание. Нельзя есть испорченное мясо дальневосточной черепахи. Термически обработанная китайская амида не обладает каким-либо лечебным эффектом. Сейчас стало модным добавлять в кровь и желчь сырой дальневосточной черепахи алкоголь, употребление таких напитков может привести к отравлению или усугубить состояние больных анемией.
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий