Лекарства выгоняют болезнь, а еда — выводит

Издревле существует множество пословиц о связи здоровья, жизни с едой: плачь не плачь, а пить-есть надо; мельница сильна водой, а человек едой; бог дал живот, даст и здоровье; где щи да каша, там и место наше; только если есть еда в достатке, можно жить спокойно и счастливо; в здоровом теле – здоровый дух. Таким образом, еда не только поддерживает жизнь в теле, она также связана с продолжением рода, процветанием государства, расцветом общества и культурой человечества.

Пища дает жизненную энергию, кроме того, она помогает при лечении различных болезней, это гарантия здоровья и долголетия. Что касается больных, то для них чрезвычайно важно сбалансированное питание. «У лечения и питания один источник, у лекарств и еды один корень», про них можно сказать, что «песни хотя и разные, но каждая из них превосходна в своем роде», то есть и при употреблении с пищей питательных веществ, и при приеме лекарственных средств в рамках курса лечения, результат получается тот же самый, хотя достигается он разными путями. Именно поэтому диетику также называют «второй фармакологией». Разумное употребление питательных веществ повышает способность организма противостоять различным заболеваниям, справляться с ними без проведения операций и анестезии, смягчает симптомы болезней, способствует выздоровлению. В медицине в настоящее время произошли изменения, и лечению при помощи питания уделяется все больше внимания.

«Пять видов злаков питают организм. Пять видов плодов оказывают вспомогательное действие. Пять видов мясных продуктов усиливают организм. Пять видов овощей укрепляют внутренние органы. Эти пять видов пищевых продуктов имеют разные вкусы, так что их следует соответственно употреблять, восполняя семя – цзин и укрепляя дыхание – ци». Диетологи считают этот принцип самым разумным при приеме пищи, тысячелетиями ранее наши предки уже высказывали эти золотые слова. «Лекарства выгоняют болезнь, а еда – выводит», то есть при лечении какой-либо болезни необходимы не только лекарства, с особым вниманием нужно относиться к тому, какую пищу мы едим. «30% – лечение, 70% – питание» – то есть питание необычайно важно.

Витамины – необходимые организму питательные вещества – играют огромную роль в жизни человека. Являясь органическими соединениями, они поддерживают здоровье организма, стимулируют рост и развитие, контролируют физиологические функции. Их химическая структура неодинакова, физиологическое действие различно. Они не входят в состав тканей, не переносят энергию. Однако они помогают организму усваивать большое количество энергии и являются источником формирования основных веществ, выполняют ту же функцию, что и ферменты или гормоны.

Выделяют множество видов витаминов. При авитаминозах особое внимание нужно уделять недостатку витаминов A, D, B1, B2, C, B6, PP (никотиновая кислота) и т.д. Стремительно развивающаяся сегодня диетика способствует повышению качества жизни. Наша книга знакомит вас с историей витаминов, рассказывает о содержании витаминов в различных распространенных продуктах питания, влиянии витаминов на здоровье и последствиях авитаминоза.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий