Рыба-зеркало

Ее также называют пампус, это морская рыба с приплюснутой формой тела. Она очень нравится потребителям из-за нежного мяса и малого количества костей. Ее мясо имеет ту же особенность, что и мясо всех морских и океанских рыб: в нем высокое содержание белков, ненасыщенных жирных кислот и различных микроэлементов.

Содержание витаминов на 100 г рыбы-зеркала представлено в таблице:

Содержание витаминов на 100 г рыбы-зеркала
Витамин A (мкг, RE) Витамин B1 (мг) Витамин B2 (мг) Никотиновая кислота (мг) Витамин C (мг) Витамин E (мг)
Рыба-зеркало 24 0,04 0,07 2,1 1,26
  1. Характеристика. Рыба-зеркало содержит множество ненасыщенных жирных кислот, понижающих уровень холостерина, поэтому подходит для людей с ожирением крови, с повышенным уровнем холестерина. Ее мясо богато такими микроэлементами, как селен и магний, что помогает при профилактике артериосклероза, ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний, а также продлевает молодость и предотвращает раковые заболевания.
  2. Потребность. 1 рыба за один прием (около 60 г).
  3. Необходимо. Можно есть всем.
  4. Противопоказано. Рыба-зеркало является диетически воспрещенным средством, от нее следует отказаться при хронических заболеваниях и аллергических кожных заболеваниях.
  5. Обратите внимание. Рыбу-зеркало не жарят, а варят или готовят на пару.
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий