Здоровье зубов. Часть 1

Многие люди уверены, что полоскание рта после еды может уберечь их от проблем с зубами и деснами. Это верно лишь отчасти, ведь зубы ещё нуждаются в полноценном питании. Очень важно, чтобы зубы получали все необходимые им вещества – только в этом случае вы сможете сохранить свою улыбку красивой и белоснежной.

Природой задумано так, что зубы должны пережёвывать сырую жесткую пищу, и только в этом случае они полностью выполняют возложенные на них функции. А сегодня большинство людей ест на завтрак мягкую булочку с колбаской, на обед супчик и котлетку, протушенную с белым рисом, а на ужин – омлетик или картошку жареную. Потом ещё сладкий десерт, который окончательно выбивает зубы из колеи. Получается, что зубам и жевать-то толком не приходится, тем более что современный человек привык всё время куда-то торопиться. И вот организм получает сигнал, что зубы не очень-то и нужны, поэтому «лишняя деталь» во рту разрушается просто за ненадобностью.

Так что главное правило питания для сохранения зубов – есть как можно больше жёсткой пищи, которая требует жевания. Это и сырая растительная пища с волокнами (овощи, фрукты, зелень), и каши из цельных круп. Клетчатка, содержащаяся во всех этих продуктах, ещё и очищает поверхность зубов. А в результате интенсивных жевательных движений происходит массаж, и кровь активно приливает к деснам, позволяя зубам получать достаточно кислорода и питательных веществ. Пережёвывайте любую пищу до тех пор, пока она не превратится в жидкость, и только после этого проглатывайте.

Старайтесь перекусывать веточками зелени, корешками сельдерея или петрушки, яблоками или морковью. Это будет полезно и для эмали ваших зубов, и для десен. Немаловажно и то, что клетчатка оказывает профилактическое действие при склонности к стоматитам, а, как известно, без здоровой полости рта здоровых зубов быть не может.

Чтобы зубы были сильными, вашим деснам также необходимо полноценное питание. Самым знаменитым витамином для десен является витамин С, ведь десны пронизаны капиллярами и более крупными сосудами, поэтому важно, чтобы они были здоровыми.

Откуда получают витамин С, знают все, но всё же не забывайте, что, кроме цитрусовых, деснам отлично может помочь картошка. Само собой, здесь речь идёт о сырой картошке, которая неоднократно спасала людей в далёких экспедициях от цинги. При пародонтозе и его первых признаках в виде кровоточивости десен поможет свежеотжатый картофельный сок и соки апельсина, мандарина, грейпфрута и лимона. Рекордсменами по содержанию витамина С являются сладкий перец, зелёный лук, помидоры и чёрная смородина.

Установлено, что риск возникновения пародонтоза увеличивается, если в рационе человека не хватает таких микроэлементов, как медь, цинк и железо. Причём продукты, содержащие эти элементы, лучше есть отдельно друг от друга, так как цинк и железо препятствуют усвоению друг друга.

Запасаясь медью, налегайте на чечевицу, печёную картошку, цельнозерновую пшеницу, иногда ешьте раков и крабов, а также печень животных. Но не злоупотребляйте такими продуктами, которые содержат массу концентрированных веществ, в том числе и вредных. Печень как следует тушите, а раков и крабов тщательно проваривайте, особенно если вы ловили их в незнакомом водоёме. Чтобы медь лучше усвоилась, добавляйте в эти продукты сметану, сою и овсянку, чернослив, желтки яиц. А вот с кислыми овощами и фруктами продукты, содержащие медь, не употребляйте – аскорбинка мешает меди усваиваться.

Чтобы насытить клетки цинком, ешьте бобовые, сыр, крупы, устрицы, говядину. Можно запивать эти продукты бокалом белого сухого вина, которое способствует усвоению цинка.

Про железо знают все – его много в печени, разных видах мяса, в фасоли, свекле и грече, других крупах, овощах (особенно зеленых листовых). Чтобы железо усваивалось, не пейте чай и кофе сразу после еды и не употребляйте одновременно с железосодержащими продуктами те, в которых много кальция и фосфора – они мешают усвоению друг друга. Молочные продукты, в которых много кальция, вообще лучше есть отдельно или с некрахмалистыми овощами и фруктами, так как кальций мешает усваиваться не только железу, но и цинку.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий