Живородка

Мясо живородки, или лужанки, нежное, у него великолепный вкус, оно легкое, приятное, это изысканное блюдо на банкетном столе, также она может быть закуской, которую продают в уличных ларьках. Пользуется широким спросом у жителей города и деревни. Эту улитку называют «жемчужиной на тарелке», она богата белками, витаминами, необходимыми организму человека аминокислотами и микроэлементами, это типичный естественный животный продукт с высоким содержанием белков и кальция, низким содержанием жиров, который поддерживает здоровье человека.

Содержание витаминов на 100 г живородки представлено в таблице:

Содержание витаминов на 100 г живородки
Витамин A (мкг, RE) Витамин B1 (мг) Витамин B2 (мг) Никотиновая кислота (мг) Витамин C (мг) Витамин E (мг)
Живородка 0,02 0,19 2,2 0,75
  1. Характеристика. Живородка богата витамином A, говорят, если 15 августа есть живородку, глаза станут «ясными, как осенняя луна». Энергетическая ценность у улиток сравнительно низкая, поэтому это идеальный продукт для тех, кто борется с лишним весом. Мясо улиток облегчает жар, полезно для глаз, повышает инь, восполняет почки и пр., оказывает лечебный эффект при покраснении глаз, желтухе, бери-бери, геморрое, сахарном диабете, ожирении, ожирении крови, артериосклерозе, жировом гепатозе и других заболеваниях.
  2. Потребность. 8 улиток за один раз (примерно 40 г).
  3. Необходимо. Можно есть всем.
  4. Противопоказано. Улитка также является диетически воспрещенным продуктом, не следует есть при аллергии и язвах. Кроме того, живородка очень холодная, ее не нужно есть при холоде в желудке, простуде, во время менструаций и после родов. Меньше есть надо при проблемах с пищеварением пожилым людям и детям.
  5. Обратите внимание. Чтобы избежать заражения болезнетворными бактериями и паразитами, улиток обязательно нужно хорошо проваривать, обычно не менее 10 минут. Нельзя есть мясо умершей своей смертью живородки. Нельзя применять вместе с китайским лекарством из гекконов (небольшие ящерицы) и окситетрациклином (западное лекарство, антибиотик).
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий